抗坏血酸磷酸酯镁厂家抗坏血酸磷酸酯镁生产厂家

来源：湖南广益生物科技有限公司 时间：2024-04-29 13:44:34 [举报]

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抗坏血酸磷酸酯镁，也被称为维生素C磷酸酯镁或VC磷酸酯镁，是维生素C（即抗坏血酸）的一种衍生物，通过抗坏血酸酯化合成制得。这种物质是一种白色或微黄色粉末，分子式是C12H12O18P2Mg3.10H2O，具有无臭、无味的特点，并具有吸湿性。它溶于水，易溶于稀酸，但不溶于乙醇、氯仿或乙醚等有机溶剂。在高温加热时，抗坏血酸磷酸酯镁比抗坏血酸更稳定。

在食品添加剂方面，抗坏血酸磷酸酯镁主要用作营养强化剂和抗氧化剂。它不仅能发挥维生素C的相同生物活性，还具有更好的稳定性，特别是在与阳光、空气接触时。这使得抗坏血酸磷酸酯镁成为食品营养强化的理想选择，适用于各类强化食品、营养保健品及饮料。

在工业领域，抗坏血酸磷酸酯镁也有广泛的应用。它可以用于合成其他化合物，如药物和化妆品等，并可以作为化学反应的催化剂使用。其具体用量根据实际生产需要而定。

至于农业和化工行业的应用，抗坏血酸磷酸酯镁在这两个领域中的具体应用和用法用量可能涉及更的知识，建议查阅相关文献资料或咨询行业，以获取更准确的信息。

总体来说，抗坏血酸磷酸酯镁因其特的化学性质和稳定性，在多个领域都有广泛的应用。然而，为了确保其安全有效的应用，需要遵循相关的安全操作规程，并根据具体的应用需求进行合理的用量和用法选择。

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