湖南DL-苹果酸生产厂家DL-苹果酸厂家

来源：湖南广益生物科技有限公司 时间：2024-05-12 14:29:58 [举报]

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DL-苹果酸，也称为DL-羟基丁二酸，是一种三斜晶系白色晶体，其化学式为C4H6O5，分子量为134.09。该化合物具有一些特定的物理性质，如熔点为130℃，相对密度为1.601，易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

在食品工业中，DL-苹果酸被广泛应用作为酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等。由于其酸度大、味道柔和、滞留时间长等特点，DL-苹果酸已成为继柠檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味剂。此外，由于其酸味刺激效果优于柠檬酸，且美国FDA（食品和药物管理局）已限制柠檬酸在儿童和老年食品中的应用，因此DL-苹果酸在食品工业上的应用已逐渐取代柠檬酸。

在工业方面，DL-苹果酸可以用作合成香精、染料和塑料等工业原料。其特殊的化学性质使得它在某些化学反应中起到催化剂或促进剂的作用。

在农业领域，虽然DL-苹果酸的具体应用相对较少提及，但考虑到其有机酸的性质，可能在某些特定的农业实践中，如土壤调理或植物营养补充等方面发挥一定作用。

在化工行业，DL-苹果酸也有其特的应用。它可以用作除垢剂，以及荧光增白剂的合成原料之一。此外，添加到虫胶清漆或其他清漆中，可以防止漆面结皮。用DL-苹果酸生产的聚酯树脂和醇酸树脂是具有特殊用途的塑料。

关于DL-苹果酸在各方面的具体用法和用量，这通常取决于特定的应用场景和需求。因此，在实际应用中，建议参考相关的资料或咨询行业，以确保其安全、有效地使用。

总的来说，DL-苹果酸以其特的化学性质和广泛的应用领域，在食品添加剂、工业、农业和化工行业都发挥着重要作用。然而，尽管其在这些领域的应用广泛，但具体的用法和用量仍需要根据实际情况进行调整和优化。

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