来源:湖南广益生物科技有限公司 时间:2025-01-23 12:11:35 [举报]
用作聚合物稳定剂,增强产品的热稳定性;还可作为无氰电镀助剂、缓蚀抑制剂、光亮添加剂等化工助剂,注意:使用时应根据产品特性和需求选择合适的烟酸种类和添加量。
用途:烟酸被广泛应用于面食加工、糕点、乳制品和玉米粉等的添加剂中。它还可以与维生素合用,代替亚硝酸盐作为肉类制品的去味剂或防腐剂,也可以作为蔬菜的保鲜剂。
用法用量:在食品中的添加量会根据食品的种类和配方要求而有所不同。例如,在调制乳品(儿童用乳粉)中,添加量可能为23-47mg/kg;在豆粉、豆奶粉中,添加量可能为60-120mg/kg;在饮料类中,添加量可能为3-18mg/kg等。
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