湖北中链甘油三酯生产厂家

来源：湖南广益生物科技有限公司 时间：2024-08-31 14:30:33 [举报]

用途：中链甘油三酯在食品添加剂中常作为乳化剂、防粘剂、润滑剂和脱模剂使用。它可以用于焙烤食品、香肠等肉制品的加工过程中，防止食品粘在锅上或模子上。同时，它还可以用于处理各种脂溶性维生素、颜料和抗氧化剂，降低高粘度脂肪物质的粘性。

中链甘油三酯的分子式较为复杂，因为它是由甘油和含有6至12个碳原子的中链脂肪酸（Medium Chain Fatty Acid, MCFA）酯化而成。

用法用量：具体的用法用量会根据产品的不同而有所差异，一般按照每公斤产品添加一定量的中链甘油三酯进行添加。

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