来源:湖南广益生物科技有限公司 时间:2025-03-07 13:59:06 [举报]
曲酸为无色棱柱形结晶,易溶于水、酒精、丙酮,稍溶于醚、醋酸乙酯、氯仿、吡啶,难溶于大部分其他溶剂。曲酸不稳定,对光、热敏感,在空气中易被氧化,与金属离子可形成螯合物。
曲酸(Kojic acid),又称曲菌酸、鞠酸,是一种有机物化合物。它是由葡萄糖经曲霉念珠菌在特定温度下发酵产生的具有抗菌作用的有机酸。曲酸在多个领域有广泛应用,包括化妆品、食品工业、农业等。
曲酸是一种无色棱柱形结晶或白色针状晶体粉末,无臭,易溶于水及乙醇,不溶于乙醚。其熔点范围在152~156℃之间,具有一定的热稳定性,但在高温和光照条件下容易分解、氧化。
用途:在工业领域,曲酸可用作表面活性剂、络合剂、缓蚀剂等,广泛应用于化工、纺织、造纸等行业。例如,在化工行业中,曲酸可用于生产某些特定的化工产品,如染料中间体等;在纺织行业中,曲酸可能用于某些纺织助剂的配方中,以改善纺织品的性能或加工效果。
用法用量:工业用途的具体用量需根据具体工艺和产品要求确定,无统一标准。但一般来说,应遵循相关行业标准和规范,确保使用安全有效。
曲酸,又称曲菌酸、鞠酸,化学名称为5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮(在某些资料中也可能为5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮),是一种有机物化合物。它主要由葡萄糖经曲霉念珠菌在特定温度下发酵产生,是一种具有抗菌作用的有机酸。曲酸在多个领域有广泛应用,包括作为美白剂、食品添加剂、防腐剂、保鲜剂和护色剂等。
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