四川γ-谷维素厂家

来源：湖南广益生物科技有限公司 时间：2024-12-24 14:19:18 [举报]

γ-谷维素是一种天然的多糖，主要存在于稻米的米皮和米胚中，是由以环木菠萝醇类为主的阿魏酸脂和甾醇类的阿魏酸脂所组成的一种天然混合物。

在农业领域，γ-谷维素可用作植物生长调节剂，但其具体的作用机制和效果可能因作物种类和生长条件的不同而有所差异。

在饲料行业中，γ-谷维素可用作饲料添加剂，有助于提高动物的饲料利用率和生长性能。同时，它也可能作为抗氧化剂和防霉剂使用，延长饲料的保质期。

γ-谷维素一般为白色或微黄色粉末，无臭，难溶于水，但能溶于乙醇、氯仿等有机溶剂。其熔点约为135-137℃，相对密度为1.1g/cm³。

γ-谷维素在食品工业中作为食品添加剂，主要起到增稠剂、稳定剂、乳化剂、分散剂、保湿剂和防结晶剂的作用。

它可用于制备各种食品和饮料，如果汁、冰淇淋、糕点、奶制品等，以及沙拉酱、调味品、腌制食品等。添加γ-谷维素的食品可以有效延缓氧化反应，保持食品的新鲜度和口感。

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