来源:湖南广益生物科技有限公司 时间:2024-05-18 00:20:04 [举报]
用法用量:具体添加量取决于食品的种类和配方要求。例如,在方便食品的肉汤和汤类中,添加量可能为10g/kg;
饲料:
用途:L-谷氨酸在饲料中可能作为营养补充剂使用,以提供动物所需的氨基酸。
用法用量:具体添加量取决于动物的种类、生长阶段和营养需求。
纺织行业:
目前关于L-谷氨酸在纺织行业具体应用的信息较少。
用法用量:无具体信息。
农业:
目前关于L-谷氨酸在农业领域应用的信息较为有限。
用法用量:无具体信息
L-谷氨酸在食品工业中主要用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。此外,它也可以用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量一般在0.3%至1.6%之间。
L-谷氨酸是一种非必需氨基酸,广泛存在于生物体内,特别是在植物和动物蛋白质中。它是蛋白质的重要组成部分,对于维持生物体的正常生理功能具有重要意义。
食品添加剂:L-谷氨酸在食品工业中主要用作鲜味剂,能增强食品的鲜味和口感。它常用于肉类、汤类和家禽等食品中,作为调味品使用。此外,L-谷氨酸还可用于方便食品的肉汤和汤类、饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品等。其用量通常根据食品的种类和配方要求而定。
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