云南L-茶氨酸厂家报价

来源：湖南广益生物科技有限公司 时间：2025-03-08 11:13:59 [举报]

L-茶氨酸是一种存在于绿茶叶片中的非蛋白氨基酸物质，具有神经保护和抗氧化活性。它能够阻断大脑中谷氨酸与谷氨酸受体结合，对大脑有一定的益处。

用法用量：具体添加量通常根据食品种类和配方要求而定。例如，在水、果汁、饮料等中，L-茶氨酸的添加量一般按1mg/g基质的比例添加。

L-茶氨酸是一种存在绿茶叶片中的非蛋白氨基酸物质，也是茶叶中特有的游离氨基酸。它在茶叶中的含量因茶的品种和部位而变动，通常占茶叶干重的1%-2%。L-茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成分。

在农业和饲料领域，L-茶氨酸的具体应用和用法用量可能因作物种类、饲料类型等因素而异。然而，由于L-茶氨酸是茶叶的特征氨基酸，因此它可能作为某些特定植物或动物的营养补充剂使用。

食品添加剂：L-茶氨酸主要用于茶饮料的品质改良。由于茶氨酸是茶叶鲜爽味的主要成分，并能缓冲咖啡因的苦味和茶多酚的苦涩味，因此在茶饮料的生产过程中添加一定量的茶氨酸，能改善茶饮料的品质和风味。此外，L-茶氨酸还可以作为风味改良剂，抑制其他食品中的苦味和辣味，达到改善食品风味的目的。

饲料：在饲料行业中，L-茶氨酸的具体应用尚未被广泛研究和报道。但作为一种天然氨基酸，它可能作为饲料添加剂，为动物提供必需的营养元素。

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