来源:湖南广益生物科技有限公司 时间:2024-10-04 14:01:28 [举报]
用途:酪朊酸钠因其良好的乳化、增稠、发泡和稳定作用,被广泛应用于食品工业中。它可用于乳制品(如冰淇淋、酸乳饮料等)、肉制品(如午餐肉、灌肠等)以及其他谷物制品和焙烤食品中,作为增稠剂、乳化剂和稳定剂,提高产品的口感和稳定性。
用法用量:具体用量因产品种类和加工需求而异。例如,在冰淇淋中的添加量通常为0.3%0.7%,在肉类制品中的添加量为1%3%。
用途:在农业方面,酪朊酸钠可能用作植物生长调节剂或其他农业助剂。
用法用量:具体用法和用量需根据作物种类、生长阶段和土壤条件等因素来确定。
饲料
用途:在饲料行业,酪朊酸钠可用作饲料添加剂,为动物提供必要的营养成分。
用法用量:具体用法和用量需根据动物种类、生长阶段和饲料配方等因素来确定。
用途:酪朊酸钠作为食品添加剂,主要用于乳制品(如冰淇淋、酸乳饮料等)、肉制品(如午餐肉、灌肠等)中,作为乳化剂、稳定剂和营养强化剂。
在冰淇淋中使用能稳定气泡,防止反砂和收缩;在肉制品中可增加肉的结着力和持水性,改进肉制品质量在冰淇淋中使用能稳定气泡,防止反砂和收缩;在肉制品中可增加肉的结着力和持水性,改进肉制品质量。
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