低聚异麦芽糖厂家

来源：湖南广益生物科技有限公司 时间：2024-06-13 12:35:07 [举报]

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低聚异麦芽糖（Isomalto-oligosaccharides），又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖或分枝低聚糖，是淀粉糖的一种。它主要由2~7个异麦芽糖分子组成，通过至少1个α-1，6-糖苷键连接而成。低聚异麦芽糖具有良好的溶解性和稳定性，甜度约为蔗糖的40%~50%。

低聚异麦芽糖性状

低聚异麦芽糖通常为无色或浅黄色、透明粘稠液体，或为无定型粉末，甜味柔和，无异味，无正常视力可见杂质。它具有良好的耐热性和耐酸性，并且对水分的保持力很强。

在食品添加剂方面的用途

低聚异麦芽糖作为一种功能性食品添加剂，在食品工业中得到了广泛应用。它可以用于饮料、乳制品、糖果、糕点、调味品等多种食品中，主要起到增加甜味、调节口感、提高营养价值和促进肠道健康等作用。在添加时，应根据食品的种类和所需功能来确定具体的添加量，同时要遵循相关法规和标准的规定。

在工业方面的用途

在工业上，低聚异麦芽糖可能用于某些特定的化学合成或作为工业生产的原料或助剂。然而，与在食品中的应用相比，其在工业领域的应用相对较少。

在农业方面的用途

目前，低聚异麦芽糖在农业中的直接应用并不多见。但考虑到其良好的生物活性和功能性，未来有可能在农业领域开发出新的应用，例如作为植物生长调节剂或生物农药的助剂。然而，目前这方面的研究和实践还比较少。

在饲料行业方面的用途

低聚异麦芽糖在饲料行业中也有一定的应用。作为饲料添加剂，它可以促进动物肠道内有益菌群的生长，改善动物的消化吸收功能，，从而提高动物的生长性能和饲料转化率。添加量应根据动物的种类、年龄和饲养目的来确定，并遵循相关法规和标准的规定。

用法用量

在食品、饲料等行业中使用低聚异麦芽糖时，应严格按照相关法规和标准的规定进行添加。具体的添加量和使用方法应根据产品的种类、功能和目标人群来确定。一般来说，低聚异麦芽糖的添加量应根据实验或推荐用量来确定，以确保其发挥佳效果。同时，也应注意与其他原料的配伍性和稳定性问题。对于不同行业的应用，还需要根据具体需求和工艺条件来确定佳的用法用量。

以上信息仅供参考，如有任何疑问或不确定之处，请咨询相关领域的或参考资料。在使用低聚异麦芽糖时，应确保其来源合法、质量可靠，并遵守相关法律法规和标准要求。

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