湖南D-异抗坏血酸钠厂家

来源：湖南广益生物科技有限公司 时间：2024-05-20 12:58:15 [举报]

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D-异抗坏血酸钠，也被称为赤藻糖酸钠或异维生素C酸钠，是一种白色结晶颗粒或粉末状的物体，无臭，稍有咸味。它在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化，易溶于水，常温下溶解度为16g/100ml，几乎不溶于乙醇，其1%水溶液的PH值为6.5-8.0。D-异抗坏血酸钠符合GB8273- 2008和美国FCCIV标准。

D-异抗坏血酸钠在食品工业中是一种重要的抗氧化剂、保鲜助色剂，可以代替硝酸盐作为一种发色剂，并且还有利于补充食品中的维生素C含量。它能够有效防止腌制品中形成致癌物质亚硝胺，防止食品饮料发生变色、异味和混浊等不良现象。因此，D-异抗坏血酸钠被广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。此外，它还可用作食品的酸化剂和漂白剂，以改善食品口感和去除色素沉淀。

在工业领域，D-异抗坏血酸钠同样具有广泛的应用。例如，它可以作为漂白剂用于某些化学反应，提高反应效率和产品稳定性。同时，它还可以用于合成其他化合物，如表面活性剂、润滑剂等。

在农业方面，D-异抗坏血酸钠可能作为植物生长调节剂使用，但具体的应用方式和效果需要进一步的研究和验证。

在化工行业，D-异抗坏血酸钠的具体用途和用法用量会根据目标化合物的种类和生产工艺的需求而有所不同。

至于D-异抗坏血酸钠在各个领域的具体用法用量，需要根据具体的应用场景和产品需求来确定。例如，根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定，其在啤酒中的大使用量为0.04g/kg，肉制品中大使用量为0.5g/kg，葡萄酒、果汁饮料中大使用量为0.15g/kg，果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼中大使用量为1.0g/kg。

总的来说，D-异抗坏血酸钠在食品添加剂、工业、农业和化工行业等多个领域都有重要的应用。如需更多关于D-异抗坏血酸钠的信息，建议查阅相关领域的书籍或咨询相关领域的。

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