羧甲基纤维素钠厂家

来源：湖南广益生物科技有限公司 时间：2024-05-08 12:40:43 [举报]

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羧甲基纤维素钠（CMC-Na），也被称为羧甲基醚纤维素钠盐或CMC，是一种重要的有机化合物，化学式为[C₆H₇O₂(OH)₂OCH₂COONa]ₙ。它是纤维素的羧甲基化衍生物，属于离子型纤维素胶的一种。通常，羧甲基纤维素钠是由天然的纤维素和苛性碱及一氯醋酸反应后制得的一种阴离子型高分子化合物，其分子量范围广泛，从几千到百万不等。

羧甲基纤维素钠一般为白色至淡黄色粉末或颗粒状物质，无臭、无味，具有的吸湿性。它在水中的溶解度取决于其取代度，且易于分散在水中形成透明的胶体溶液。当溶液处于中性或碱性环境时，它呈现出高粘度特性。然而，值得注意的是，当加热至80℃以上时，其粘性会显著降低，并在水中变得不易溶解。

在食品添加剂领域，羧甲基纤维素钠因其良好的增稠、稳定和乳化性能而受到广泛应用。在食品如豆奶、冰淇淋、果冻、饮料和罐头中，它常被用作增稠剂，其用量通常约为1%至1.5%。此外，它还可以与醋、酱油、植物油等形成性能稳定的乳化分散液，其用量在0.2%至0.5%之间。由于其安全可靠，其用量并不受国家食品卫生标准的严格限制。

在工业领域，羧甲基纤维素钠的应用同样广泛。在纺织工业中，它作为流变增稠剂和抗静电剂，有助于提升纺织品的柔软度和抗静电性能。在石油工业中，它可用作掘井泥浆处理剂，有助于改善泥浆的性能。此外，在日用化工产品中，它可以用作水溶性胶状增粘剂，而在陶瓷工业和造纸工业中，它也发挥着重要的胶粘和施胶作用。

在农业领域，羧甲基纤维素钠作为植物增长调节剂，能够有效促进作物的生长和发育，从而提高农作物的产量和品质。

至于羧甲基纤维素钠的具体用法用量，这需要根据不同的应用领域、产品特性和工艺要求来确定。在实际应用中，建议通过试验和优化来确定佳的添加量和使用方法，以确保产品的质量和性能达到佳状态。

总的来说，羧甲基纤维素钠以其特的性能和广泛的应用领域，在食品、工业、农业等多个领域都发挥着的作用。然而，在使用时，我们应遵循相关的法规和标准，确保其安全、合规地应用。

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