γ-聚谷氨酸(γ-PGA)是一种由微生物发酵法制得的生物高分子。它是一种有粘性的物质,在“纳豆”(发酵豆)中被发现。γ-聚谷氨酸是一种特殊的阴离子自然聚合物,其结构由α-胺基和γ-羧基之间经酰胺键结所构成的同型聚酰胺。
在工业领域,γ-聚谷氨酸可以用于制作肥料增效剂、水处理剂等。它可以作为肥料增效剂,提高肥料的利用率;也可以作为水处理剂,用于重金属离子的吸附和去除。具体的用法和用量会根据具体的应用场景和需求来确定。
γ-聚谷氨酸在纺织行业的应用尚不明确,但考虑到其生物降解性和环保性,未来可能有潜力在纺织品加工或纤维制造过程中发挥作用。