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河南D-异抗坏血酸钠厂家D-异抗坏血酸钠生产厂家

来源:湖南广益生物科技有限公司 发布时间:2024-05-14 14:00:30

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D-异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate),又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧防腐保鲜助色剂。它主要用于防止腌制品中致癌物质——亚硝胺的形成,以及食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。D-异抗坏血酸钠在肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品中都有广泛的应用,起到了防腐保鲜助色的重要作用。

从产品性状上看,D-异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200℃以上分解。在干燥状态下暴露在空气中相当稳定,但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化。它易溶于水(常温下溶解度约为16g/100ml),几乎不溶于乙醇。

在食品添加剂方面,D-异抗坏血酸钠被广泛用作抗氧化剂、酸化剂和漂白剂。其抗氧化性能可延长食品的保质期,防止食品变质;作为酸化剂,它能增强食品的酸度,改善食品口感;而作为漂白剂,它可以去除食品中的色素沉淀。根据不同的食品类型和需求,D-异抗坏血酸钠的添加量通常在0.02%~0.1%之间。

在工业领域,D-异抗坏血酸钠同样展现出其价值。它可以用作纸浆、纺织品、皮革等工业产品的漂白剂,也可用于某些化学反应中的脱色剂。具体的添加量和使用方法会根据不同工业产品的需求而有所不同。

在农业领域,D-异抗坏血酸钠被用作植物的抗氧化剂,能够增强植物的抗逆性,提高作物的产量和质量。此外,它还可以作为农药增效剂,增强农药的效果。

至于在化工行业的应用,D-异抗坏血酸钠的具体用途和用量会根据具体的化学反应或产品制造过程来确定。

请注意,为了确保D-异抗坏血酸钠的安全有效使用,我们需要严格控制其用量,并遵循相关的行业标准和规范。同时,也要注意其与其他物质的兼容性,避免可能产生的不良反应。

以上内容主要介绍了D-异抗坏血酸钠的简介、性状及其在食品添加剂、工业、农业和化工行业的应用。至于更详细的信息,建议查阅相关领域的文献或咨询相关领域的。



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