关键词 |
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面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
大豆磷脂还可用作脱模剂、脂肪增稠剂等,以满足不同工业生产的需求。具体用法用量需根据产品配方和生产工艺来确定。
大豆磷脂为浅黄至棕色的黏稠液体或白色至浅棕色的固体粉末,具有吸湿性。它易溶于油脂及非极性溶剂,如植物油和乙醚,也能在乙醇中溶解,但在丙酮中难溶。
用途:大豆磷脂在食品工业中主要用作乳化剂、稳定剂和分散剂。它能够改善食品的质地和口感,使食品更加细腻和稳定。