关键词 |
L-半胱氨酸盐酸盐 |
面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
L-半胱氨酸盐酸盐是一种化学物质，是L-半胱氨酸的盐酸盐形式。它无色至白色结晶或结晶性粉末，具有轻微特殊气味酸味。
用法用量：根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―2011），L-半胱氨酸盐酸盐在发酵面制品中的大使用量为0.06g/kg，在冷冻米面制品中的大使用量为0.6g/kg（以L-半胱氨酸盐酸盐计）。
纺织行业：用途：L-半胱氨酸盐酸盐在纺织行业中的具体应用尚不清楚，但可能在纤维处理、染色等方面有潜在应用。
用法用量：根据特定工艺和需求确定。
L-半胱氨酸盐酸盐是一种化学物质，是L-半胱氨酸的盐酸盐形式。L-半胱氨酸是一种在生物体内广泛存在的氨基酸，它是蛋白质的组成部分之一，并且是具有活性巯基（-SH）的氨基酸。
L-半胱氨酸盐酸盐是无色至白色结晶或结晶性粉末，具有轻微特殊气味酸味。它溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。
食品添加剂：L-半胱氨酸盐酸盐在食品添加剂中主要用作抗氧化剂、营养增补剂和面包发酵促进剂等。它可以防止天然果汁中维生素C的氧化和褐变，从而保持果汁的新鲜度和营养价值。此外，它还可以用于面包的发酵过程，促进面包的发酵和增加面包的体积。
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