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面向地区 |
全国 |
品牌 |
氨肽酶厂家 |
重金属 |
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酶活力 |
酶活力不等，详情致电咨询。 |
酶活力保存率 |
99% |
有效物质含量 |
99% |
产品类别 |
氨肽酶 |
适用范围 |
啤酒抗寒 |
级别 |
食品级 |
类别 |
酶制剂 |
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氨肽酶（Aminopeptidases，简称APs，EC 3.4.11）是一类重要的水解酶，它们具有从蛋白质和多肽的N端选择性切除氨基酸残基以产生游离氨基酸的能力。这种酶在生物过程中发挥着关键的作用，包括消化、调节、组织修复和细胞凋亡等。
氨肽酶可以根据其催化方式和适反应pH进行分类。按照催化方式的不同，氨肽酶可以分为金属氨肽酶、半胱氨酸氨肽酶和丝氨酸氨肽酶。而根据适反应pH的不同，氨肽酶可以分为酸性氨肽酶（适pH为2.0~6.0）、中性氨肽酶（pH为6~8）和碱性氨肽酶（pH为8.5以上）。
在性状上，氨肽酶一般为粉末或液体形式，具体形态和颜色可能因种类和制备工艺的不同而有所差异。它们通常具有良好的水溶性，并且在一定的温度和pH条件下表现出佳的活性。
在食品添加剂领域，氨肽酶能够改善食品的口感和风味，提高食品的营养价值。例如，它可用于面包、糕点等食品的生产中，通过改善面团的发酵过程，使产品更加松软可口。此外，氨肽酶还可用于生产功能性食品，如具有特定营养价值的蛋白饮料等。
在工业领域，氨肽酶被广泛应用于纺织、皮革和造纸等行业的加工过程中。在纺织工业中，氨肽酶可用于改善纤维的柔软度和光泽度；在皮革工业中，它可用于提高皮革的质量和性能；在造纸工业中，氨肽酶可用于优化纸张的结构和性能。
在农业领域，氨肽酶能够参与植物的生长和发育过程，促进植物的生长和产量提高。通过调控植物体内的氮代谢过程，氨肽酶有助于提高植物对氮素的吸收和利用效率，从而改善作物的产量和品质。
在化工行业，氨肽酶则可用于生产生物活性物质、精细化学品以及环保材料等。它们可以作为生物催化剂参与各种化学反应，提高生产效率并降低环境污染。
关于氨肽酶的具体用法用量，需要根据其在各个领域的应用场景、底物种类、浓度以及所需达到的效果来确定。同时，反应的温度、pH值和时间等因素也需要根据具体情况进行调整。
总的来说，氨肽酶在多个领域中发挥着重要的作用，具有广泛的应用前景。在使用过程中，需要遵循相关的操作标准和安全规范，以确保其有效性和安全性。
| 主营行业：甜味剂 |
| 公司主营：D-核糖,D-木糖,L-阿拉伯糖,阿斯巴甜 |
| 主营地区：长沙市雨花区工业园 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币2000万 |
| 公司成立时间：2023-05-16 |
| 经营模式：生产+贸易型 |
| 经营范围：一般项目:生物化工产品技术研发;生物质能技术服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食品添加剂销售;饲料原料销售;肥料销售;化妆品批发;化妆品零售;化工产品销售(不含许可类化工产品);化学产品销售(不含危险化学品);生物基材料销售;日用化学产品销售;食品互联网销售(仅销售预包装食品);日用品销售;日用品批发;日用百货销售(除依法须经批准的项目外,自主开展法律法规未禁止、未限制的经营活动) |
| 公司邮编：410000 |
