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面向地区 |
全国 |
品牌 |
红曲红厂家 |
主要用途 |
着色剂 |
外观 |
红曲红 |
型号 |
食品级 |
来源 |
天然着色剂 |
颜色 |
红曲红 |
主要着色成分 |
红曲红 |
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红曲红，又称红曲色素，是一种的天然食用色素，由红曲霉属的丝状真菌经发酵而成。它是红曲霉的次级代谢产物，主要以大米、大豆为主要原料，经过红曲霉菌液体发酵培养、提取、浓缩、精制而成。红曲红以其鲜艳的红色、良好的水溶性以及稳定性在食品工业中占据了重要地位。
在性状方面，红曲红呈紫黑色膏状或固体粉末状，水溶或醇溶样品，可溶于乙醇、乙醚、冰醋酸，但不溶于甘油。
在食品添加剂领域，红曲红因其良好的色泽和稳定性，广泛应用于各种食品中。具体来说，它常用于调味品如酱油、豆瓣酱、腐乳等，大使用量为25g/kg；在米面制品、糕点、肉制品等食品中，大使用量为20g/kg；在其他食品中，大使用量为5g/kg。使用时，可将红曲红按所需用量用水或酒精溶解，然后加入配料中着色，用量可根据所需色调而定。
在工业领域，红曲红也展现出其应用价值。它可用于化妆品制造，为产品增添自然、健康的红色调。此外，红曲红还可能用于某些特定工业产品的生产，以满足行业对色泽的需求。
在农业方面，尽管红曲红不直接用于农业生产，但其作为食品添加剂在饲料中的应用，可能间接影响动物的健康和产品的品质。红曲红可能有助于提高饲料的口感和营养价值，促进动物的生长和发育。
至于化工行业，红曲红可能作为某些化学反应的原料或添加剂，用于生产具有特定色泽的化工产品。然而，具体的应用方式和效果还需要进一步的研究和探索。
在用法用量方面，红曲红的具体使用量和方式会根据产品的种类、所需的口感和风味特性等因素来确定。同时，不同行业对红曲红的使用量和标准也可能有所不同，因此在实际应用中需要遵循相关的法规和标准，确保产品的质量和安全性。
总的来说，红曲红作为一种天然、安全的食用色素，在食品添加剂、工业、农业和化工行业等多个领域都有着广泛的应用前景。随着科技的不断进步和应用领域的不断拓展，红曲红的更多潜在应用和价值还有待进一步发掘。
| 主营行业：甜味剂 |
| 公司主营：D-核糖,D-木糖,L-阿拉伯糖,阿斯巴甜 |
| 主营地区：长沙市雨花区工业园 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币2000万 |
| 公司成立时间：2023-05-16 |
| 经营模式：生产+贸易型 |
| 经营范围：一般项目:生物化工产品技术研发;生物质能技术服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食品添加剂销售;饲料原料销售;肥料销售;化妆品批发;化妆品零售;化工产品销售(不含许可类化工产品);化学产品销售(不含危险化学品);生物基材料销售;日用化学产品销售;食品互联网销售(仅销售预包装食品);日用品销售;日用品批发;日用百货销售(除依法须经批准的项目外,自主开展法律法规未禁止、未限制的经营活动) |
| 公司邮编：410000 |
