关键词 |
酪蛋白酸钠厂家报价,浙江酪蛋白酸钠,酪蛋白酸钠厂家添加量,酪蛋白酸钠厂家 |
面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
性状：酪蛋白酸钠为白色至浅黄色微粒或粉末，几乎无臭无味，略带乳香味。其热稳定性比其他蛋白质好，能在高温下保持不凝固。可溶于水（有时发生混浊），水溶液的pH值约为7.0。
酪蛋白酸钠广泛应用于各种食品中，如乳制品、肉制品、蛋白饮料等。在椰子汁、杏仁乳等饮料中的使用量一般为0.2%～0.3%；
它作为增稠剂、乳化剂和稳定剂，能提高食品的口感和稳定性。同时，由于其含有人体所需的各种氨基酸，也具有一定的营养价值。
在化工行业中，酪蛋白酸钠可能作为某些特定化学反应的助剂或原料，但具体的用途和用法用量可能因产品的特性和工艺要求而有所不同。
酪蛋白酸钠通常为白色至浅黄色微粒或粉末，几乎无臭无味，略带乳香味。它热稳定性好，能在高温下保持性质稳定。
在食品工业中，酪蛋白酸钠的用途非常广泛。它可以用于乳制品、肉制品、蛋白饮料等多种食品中。具体用法用量根据食品种类和加工需求而有所不同：
在椰子汁、杏仁乳等饮料中，酪蛋白酸钠的使用量通常为0.2%～0.3%。
在面包、饼干等谷物食品中，酪蛋白酸钠的使用量为0.2%～0.5%，作为营养强化剂，提高食品的蛋白质含量和营养价值。
在西式点心、炸面包圈、巧克力等糕点中，酪蛋白酸钠的用量较高，为0.5%～5.0%，主要用于改善糕点的质地和口感。
