关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
湖南 |
主要营养成分 |
鸡蛋白粉 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
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鸡蛋白粉，也称为蛋清粉，是由纯鲜鸡蛋清经过特殊工艺精制而成的粉末状食品原料。它主要由蛋白质组成，是一种高蛋白、低脂肪、低水分的食品原料。鸡蛋白粉具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点，同时保留了鸡蛋清的主要营养成分和功能性特性。
在性状上，鸡蛋白粉为白色或浅黄色的粉末，质地细腻，具有良好的溶解性和稳定性。它的高凝胶性、高搅打性、乳化性和保水性等特性，使得它在多个领域都有广泛的应用。
在食品添加剂方面，鸡蛋白粉可以作为营养强化剂，提高食品的营养价值。同时，由于其优良的乳化性和稳定性，它可以作为食品加工中的增稠剂、乳化剂和稳定剂，用于制作沙拉酱、冰淇淋、面包、糕点等食品，改善食品的口感和质地。具体的添加量会根据食品的种类、生产工艺和预期效果进行调整。
在工业上，鸡蛋白粉同样发挥着重要作用。它可以作为生产原料，用于制造涂料、胶粘剂、美容化妆品等产品。此外，由于其具有良好的成膜性和粘附性，还可以作为纺织工业中的固着剂，增加印染的劲着性。具体的用法用量会根据产品的特性和生产工艺的不同而有所差异。
在农业领域，鸡蛋白粉可以作为有机肥料使用。它富含氮、磷、钾等营养元素，可以提高土壤的肥力和保水性，促进作物的生长和发育。在种植烟草、蔬菜、水果等作物时，可以适量添加鸡蛋白粉作为肥料。
在化工行业，鸡蛋白粉的具体用途可能涉及某些化学品的合成原料或助剂。例如，它可以作为某些化学反应的催化剂或稳定剂，促进反应的进行或改善产品的性能。然而，具体的用法用量和应用领域需要根据具体的化学反应和产品需求来确定。
总的来说，鸡蛋白粉因其优良的性质和多样的功能，在食品添加剂、工业、农业和化工领域都有广泛的应用。但需要注意的是，在使用过程中应遵循相关的行业标准和规范，确保产品的质量和安全性。同时，具体的用法用量应根据产品的特性和预期效果进行调整，以达到佳的使用效果。
