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面向地区 |
全国 |
加工定制 |
是 |
产品等级 |
食品级 |
名称 |
丁二酸 |
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丁二酸，也被称为琥珀酸，是一种二羧酸。它呈现为无色晶体，具有酸味，并且可以溶于水、乙醇和乙醚，但不溶于氯仿、二氯甲烷、甲苯、苯、二硫化碳、四氯化碳和石油醚。其酸度系数（pKa）为4.16（在25℃时），pH值随溶液浓度变化，例如1 mM溶液pH值为3.65，10 mM溶液pH值为3.12，100 mM溶液pH值为2.61。
在食品添加剂方面，丁二酸有着多种应用。，它可以作为保湿剂，吸收水分并增强食品的保湿性，从而改善食品的口感和食感。其次，丁二酸可以用作酸味剂，增强食品中的酸味，提高食品的整体风味。再者，丁二酸具有防腐作用，能够抑制微生物的生长繁殖，延长食品的保质期。此外，它还能保持食品的稳定性，防止食品出现变质、分层等现象。
在工业领域，丁二酸是一种重要的化工中间体，可以用于生产各种有机化合物，如丁二酸酐、丁二酸酯和聚丁二酸酯等。这些化合物进一步用于制造染料、合成树脂、防腐剂、塑料增塑剂、涂料、香料、胶粘剂、离子交换树脂、玻璃纤维增强塑料等多种产品。
在农业方面，丁二酸的应用同样引人注目。它能够提高作物的产量和品质，促进作物的生长速度和光合作用效率，并增强作物的系统和抗氧化能力。此外，丁二酸还能增强作物对逆境的抵抗能力，如干旱、高温和病虫害等。作为一种非化学合成的、绿色环保的生物制剂，丁二酸在农业上具有显著的环保和易降解特点。
在化工行业，丁二酸的应用也相当广泛。除了作为有机化工原料外，它还可用于制备丁二酸盐、丁二酸酯及丁二酸酐等五元杂环化合物和生产醇酸树脂。
至于丁二酸在各领域的具体用法用量，这通常取决于具体的应用场景和需求。在实际应用中，建议参考相关的资料或咨询行业，以确保其安全、有效地使用。
总的来说，丁二酸以其特的化学性质和广泛的应用领域，在食品添加剂、工业、农业和化工行业都发挥着重要作用。
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