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面向地区 |
全国 |
品牌 |
丙酸钙厂家 |
主要用途 |
防腐剂 |
有效物质含量 |
99% |
含量 |
99.9% |
成分 |
丙酸钙 |
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丙酸钙是一种白色轻质鳞片状晶体或白色颗粒、粉末状的化学物质，无臭或略带丙酸气味，具有吸湿性，易溶于水，微溶于乙醇。它略有特殊气味，在潮湿空气中易潮解，加热至120℃时失去结晶水，200～210℃时发生相变，330～340℃时分解为碳酸钙。其分子质量为186.22，分子式为C6H10O4Ca，CAS数据库编号为4075-81-4。
丙酸钙是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。它与其他脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收，并供给必需的钙，这一优点是其他防霉剂所无法相比的。丙酸钙对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用，用于面包及糕点中可起防腐作用，pH值越低，防腐效力越高。同时，丙酸钙在化妆品中也可用作防腐剂，大允许浓度为2%（以丙酸计）。
在食品添加剂方面，丙酸钙主要用于面包、糕点的保存剂，易于与面粉混合均匀，在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质，起到强化食品的作用。此外，它也可用于豆类制品、原粮、生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮）等食品中，具体用量需参照相关卫生标准。
在工业领域，丙酸钙可以作为某些化学反应的催化剂或稳定剂，或者作为某些工业产品的原料，发挥其在工业制造中的特作用。
在农业方面，丙酸钙可能作为植物生长调节剂或农药的原料，用于提高农作物的产量和品质，或者用于防治病虫害。然而，其在这一领域的应用可能相对较为有限，具体的应用方式和效果还需进一步研究和验证。
在化工行业，丙酸钙的具体应用可能涉及某些化学品的生产或加工过程，作为原料或添加剂使用。然而，关于丙酸钙在化工行业中的具体应用和用法用量，可能需要进一步查阅相关文献资料或咨询人士。
总的来说，丙酸钙作为一种安全、的食品与饲料用防霉剂，在食品添加剂、工业、农业和化工等多个领域都有着广泛的应用。然而，在使用丙酸钙时，需要遵循相关的操作规范和安全标准，以确保其安全和有效性。同时，对于不同领域和不同产品的应用，具体的用法用量可能会有所不同，需要根据实际情况进行确定。
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