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脱氢乙酸钠厂家 |
主要用途 |
防腐剂 |
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99% |
含量 |
99.9% |
成分 |
脱氢乙酸钠 |
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脱氢乙酸钠，又名脱氢醋酸钠，分子式为C8H7NaO4，是脱氢乙酸的钠盐。它呈白色或近白色结晶性粉末，具有低毒、无臭的特性，并且易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。脱氢乙酸钠具有良好的耐光、耐热性，因此在食品加工过程中不会与水蒸气分解和蒸发。
在食品添加剂领域，脱氢乙酸钠是一种重要的防腐剂、保鲜剂和防霉剂。它广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等食品的防腐保鲜，可以有效抑制食品中的酵母菌、腐败菌和霉菌的生长，从而延长食品的保质期和保持食品的新鲜度。其作用机理是有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐、防霉、保鲜的目的。
此外，脱氢乙酸钠还被用于化妆品中作为防腐剂，可以抑制细菌和霉菌的生长，保护化妆品的品质。同时，它还可以作为某些药物的中间体，用于合成其他有机化合物。
在工业领域，脱氢乙酸钠的应用也相当广泛。它可以作为某些化学反应的催化剂或稳定剂，促进反应的进行。此外，由于它的广谱抗菌能力，特别对霉菌和酵母的抗菌能力强，因此也被用于工业产品的防腐和抗菌处理。
至于农业和化工行业的应用，脱氢乙酸钠可能作为植物生长调节剂或农药的原料，用于提高农作物的产量和品质。在化工行业，它可能作为某些化工产品的原料或添加剂，发挥其在化工制造中的特作用。
关于脱氢乙酸钠的具体用法用量，这需要根据应用领域和产品特性来确定。在食品中，其添加量需遵循相关的食品安全标准和规定，以确保食品的安全性和合规性。而在其他应用领域中，其使用浓度和频率则应根据具体的应用环境和目标效果进行调整。
总的来说，脱氢乙酸钠作为一种安全、的防腐剂、保鲜剂和防霉剂，在食品添加剂、工业、农业和化工等多个领域都有广泛的应用。然而，在使用过程中，应遵循相关的操作规范和安全标准，以确保其安全和有效性。
