关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
低聚果糖厂家 |
用途 |
甜味剂 |
PH值 |
低聚果糖厂家 |
CAS |
308066-66-2 |
有效物质含量 |
99.8 |
英文名 |
Fructooligosaccharides |
外观 |
白色结晶性粉末 |
性质 |
白色结晶性粉末 |
名称 |
低聚果糖 |
供货方式 |
现货 |
别名/化学名 |
低聚果糖 |
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低聚果糖是一种天然存在的非还原性糖，通常以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术如果糖基转移酶转化、精制而成。其分子式为G-F-Fn（n=1，2，3，G为葡萄糖，F为果糖），是一种直链状低聚糖。
在性状方面，低聚果糖的甜度约为蔗糖的60%，保持了蔗糖良好的甜味特性。同时，低聚果糖的黏度、水分活度、保湿性和酸性条件下的热稳定性以及可加工性均与蔗糖相似。此外，低聚果糖还具有难消化性，这主要是由于小分子量的果糖低聚物的作用。
在食品添加剂领域，低聚果糖因其特的性质而得到广泛应用。，它可以提高食品的甜度，同时减少其他甜味剂的使用，降低食品的热量和糖分含量，有益于人体健康。其次，在烘焙食品中，低聚果糖的使用可以使产品色泽美观、松软可口、组织均匀，并大大延长存放期。
在工业领域，低聚果糖同样具有广泛的应用。它可以作为原料参与化学反应或用于生产其他化合物。此外，低聚果糖还可以作为塑料、涂料、胶粘剂等材料的增塑剂或溶剂。
在农业方面，低聚果糖主要作为植物生长促进剂使用，它可以促进作物的生长和发育，提高产量和品质。此外，低聚果糖还可以作为生物农药使用，对病虫害的防治有积极效果。
至于化工行业，目前关于低聚果糖在这一领域应用的详细信息相对较少。但可以推测，鉴于其在其他领域的广泛应用，低聚果糖在化工领域可能也有着潜在的应用价值。
关于低聚果糖的用量，具体的添加量会根据应用的产品种类和所需效果有所不同。一般而言，低聚果糖的每日建议用量为15~30克，可以分两次空腹饮用，也可以加入其他饮品或用作烹饪调料。对于便秘人群，可以根据情况调整用量。
总的来说，低聚果糖以其特的性质和功能，在食品添加剂、工业、农业等多个领域都展现出了广泛的应用前景。然而，为了确保产品的安全性和有效性，使用时应遵循相关的法规和标准，控制其用量。
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