关键词 |
麦芽糖醇厂家,麦芽糖醇生产厂家,麦芽糖醇,麦芽糖醇价格 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
麦芽糖醇厂家 |
用途 |
甜味剂 |
PH值 |
麦芽糖醇厂家 |
CAS |
585-88-6 |
有效物质含量 |
99.8 |
英文名 |
Maltitol |
外观 |
白色结晶性粉末 |
性质 |
白色结晶性粉末 |
名称 |
苹果酸 |
供货方式 |
现货 |
别名/化学名 |
麦芽糖醇 |
麦芽糖醇厂家 麦芽糖醇生产厂家 麦芽糖醇 麦芽糖醇价格 麦芽糖醇报价
麦芽糖醇（英文名Maltitol），又名氢化麦芽糖，化学名为1，4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇，是由1分子葡萄糖通过α-1，4-键连接一个山梨醇所组成的二糖。麦芽糖醇的分子式为C12H24O11，相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为无色透明晶体，极易溶于水，难溶于甲醇和乙醇，具有与蔗糖相同的甜度且甜味温和。
麦芽糖醇的优势特点已被广泛认可，并已在全世界范围内广泛应用于糕点、糖果、乳制品等食品配料中。其作为蔗糖替代品，甜度虽然与蔗糖基本相当（是蔗糖甜度的80%~95%），但热量仅为蔗糖的1%~5%，满足了当下越来越多的无糖标签和“零卡路里”食品追求者的需要。麦芽糖醇具有显著的吸湿性，可以作为各种食品的保湿剂或防止蔗糖的结晶析出。此外，它还具有耐热特性，加热后不会发生美拉德反应而改变产品颜色。
在食品添加剂领域，麦芽糖醇主要用于提高食品的口感和品质。其甜度适中，口感清爽，可以替代部分蔗糖，降低食品的热量，同时不改变食品的风味。在糕点、糖果、冰淇淋等食品中添加麦芽糖醇，可以提供甜味并改善口感，特别适合糖尿病患者食用。
在工业领域，麦芽糖醇可以作为原料药、医药中间体等，用于生产某些精细化学品。其稳定性好，不易被氧化，因此在某些化学反应中可以作为保护剂或稳定剂使用。
在农业和化工行业，麦芽糖醇同样具有应用价值。它可以作为植物生长调节剂，促进植物的生长和发育。同时，麦芽糖醇还可以作为农药的原料，用于生产某些生物农药或杀虫剂。在化工行业中，麦芽糖醇可以作为某些高分子材料或功能性化学品的合成原料。
关于麦芽糖醇的用量，这需要根据具体的应用领域和产品需求来确定。在食品中，其添加量通常需要根据产品的口感、甜度需求以及营养价值等因素来考虑。在工业、农业和化工应用中，其用量则取决于具体的生产工艺和产品要求。
值得注意的是，麦芽糖醇在人体内只能被部分消化且吸收率极低，过量摄入可能会引起胃痉挛和腹胀，出现肠鸣、腹泻等肠胃不适症状。因此，在使用麦芽糖醇时，需要注意适量，避免过量使用带来的潜在风险。
综上所述，麦芽糖醇作为一种多功能的食品添加剂和工业原料，在多个领域都有着广泛的应用。随着人们对麦芽糖醇性质认识的深入和技术的不断进步，相信其未来的应用前景将更加广阔。同时，为了确保产品的安全性和合规性，在使用麦芽糖醇时需要遵循相关的法规和标准。
湖南广益生物科技有限公司是是食品添加剂系列产品的供应商,是一家集生产与销售为一体的供应型企业。自成立以来，公司始终坚持“以客户需求为导向，本着务实创新，以质量求生存，以信誉求发展”的宗旨，为广大客户提供了的产品，和真诚的服务。凭借着良好的信誉，本公司得到了广大客户的青睐和认可。产品全国各地，并欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。 为了进一步满足市场需求，公司广纳大批行业销售人才、完善的营销体系以及的售后服务网络，还为客户提供方便、快捷、、的售前、销售、售后服务。我们的追求：竭力满足广大客户朋友的切实需求，为大家提供的产品和称心的服务！
